Цыпленок жареный (Мали)

Вкусы:
куриный, арахисовый

Ингридиенты:

• Цыпленок 250, арахис 100, масло арахисовое 15, вода 200, перец молотый черный, соль.

Способ приготовления:

• Тушку выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка зажаривают в жарочном шкафу с небольшим количеством жира. Вынув цыпленка не
• совсем готовым дают ему остыть и нарезают на куски. Поджаренный,
• очищенный и растертый в ступке арахис кладут в кастрюлю,
• заливают водой и варят до получения густой кашицы. Куски
• цыпленка посыпают черным молотым перцем, солят, обмакивают в
• кашицу из арахиса и обжаривают в арахисовом масле.