Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Kosichka iz beloi i krasnoi ribi pod sirnim sousom
Kosichka iz beloi i krasnoi ribi pod sirnim sousom
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- File lososya - 500 gr.
- File paltusa - 500 gr.
- File sudaka - 500 gr.
- Soya sause - 2 st. l.
- Olive Oil - 2 st. l.
- Sok 0,5 limona
- Semena tmina - 100 gr.
- Slivki 35% - 100 ml.
- Beloe suhoe vino - 100 ml.
- Sir - 100 gr.
- Kapersi - 100 gr.
- Sol,perec molotii na vkus
Похожее блюдо:
домашние шашлычки из курицы с маринованной картошкой, запеченной в рукаве и яблоками в карамели
Способ приготовления:
- File spolosnut/ vodoi,obsushit/ i razrezat/ na prodol/nie poloski shirinoi 2 sm kajdaya.Zakrepiv konci polosok derevyannimi palochkami.Splesti neskol/ko kosichek(po kolichestvu porcii)
- Kosichki sbriznut/ olive oil,soya sause i limonnim sokom.Posolit/,poperchit/ i dat/ nastoyatsya 20 min.
- V bol/shoi skorovorode razogret/ rastitel/noe maslko.Kosichki obvalyat/ v semena tmina,objarit/ po 3 min s kajdoi sotoroni kosichki.
- ZAMECHANIE: Poskol/ku ribnie kosichki poluchayutsya ochen/ nejnimi i mogut razvalit/sya,perevorachivat/ ih nujno s pomosh/yu 2 shirokih lopatok,odnovremenno poddevaya s koncov,a ne s seredini!!!
- Vlit/ slivki v soteinik i dovesti ih do kipeniya.Dobavit/ suhoe vino i natertii na krupnoi terke sir.Gotovit/ na nebol/shom ogne,postoyanno razmeshivaya,poka sause ne zagusteet.Kapersi otkinut/ na sito,promit/ pod holodnoi vodoi,obsuhsit/.Neskol/ko kapersov ostavit/ dlya ukrasheniya,ostal/nie melko narubit/ i dobavit/ v sause neposredstvenno pered podachei na stol.
