плов с курицей

Время приготовления:
50

Вкусы:
нежный, ароматный

Ингридиенты:

• 300 гр куриной крудки
• 350 гр риса
• 1 средняя морковка
• 1 небольшая луковица
• пучок зелени(петрушка,укроп)
• 400/450 гр воды(лучше кипяченой)
• половина сладкого красного болгарского перца
• оливковое/подсолнечное масло
• специи:
• соль,перец,барбарис,кориандр молотый..дело вкуса и фантазии)

Способ приготовления:

• куриную грудку разрезаем на небольшие кусочки и обжариваем на маленьком огне прямо в утятнице на подсолнечном или оливковом(рекомендую) масле с закрытой крышкой(предварительно посолив и поперчив)
• К чуть поджаренной курице добавляем потертую на средней терке морковь,мелко порезанный лук и болгарский перец,перемешиваем, закрываем крышку и тушим мин 5.
• добавляем рис,заливаем водой,перемешиваем(чтобы курица с овощами равномерно распределились,добавляем зелень,специи по вкусу(вода должна быть чуть соленоватой). закрываем крышку и тушим на маленьком огне не перемешивая.
• Когда рис впитает в себя всю воду и станет мягким-блюдо готово.
• Приятного аппетита!