Каталог » Супы » Другие супы » Суп хлебный по-крестьянски

Суп хлебный по-крестьянски

Ингридиенты:

  • Корка сухая хлебная 50, жир свиной 20, яйцо 1/2 шт., лук репчатый 40, петрушка 10, перец красный 1, соль.

Похожее блюдо:
Этюд намба раз: супчик фрикадельковый с грибами

Способ приготовления:

  • Сухие хлебные корки поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком, после чего вливают воду, кладут соль,
  • красный перец и доводят до кипения. Непрерывно помешивая,
  • вливают в суп взбитое сырое яйцо.