Тыквенно-овсяный пирог

Изображение:

Вкусы:
тыквенный, сладковатый, ароматный, вкусный

Ингридиенты:

• 300 гр. тыквы
• 1 крупная морковь
• 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 0.5 стакана молока
• 2 шт. яйца
• 3 ст. ложки сметаны
• 50 мл. растительного масла
• 4-5 ст. ложек сахара (можете добавить побольше на свой вкус)
• 1 стакан муки
• 150 гр. смеси разных сухофруктов (я брала курагу, можно изюм, чернослив)
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 0.5 ч. ложки соды
• 2-3 ст. ложки тыквенных семечек по желанию
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Хлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону.
• Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко порезать.
• Духовку включить на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом.
• Морковь и тыкву потереть на мелкую терку.
• В глубокой миске взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром и сметаной, затем влить растительное масло, добавить хлопья с молоком, морковь и тыкву, перемешать.
• Затем добавить сухофрукты.
• Муку смешать с содой и разрыхлителем, просеять сверху.Все хорошо размешать до однородного состояния, можно добавить семечки по желанию.
• Перелить тесто в форму, выпекать минут 45-50, проверить готовность зубочисткой.
• Затем пирог остудить на решетке.
• Приятного чаепития!