Картофельные крокеты с мясом.
Ингридиенты:
- См.рецепт
Похожее блюдо:
Cпагетти «Карбонара», то есть «Шахтёрские»
Способ приготовления:
- 5-6 картофелин натереть на мелкую терку( как для драников), отжать, добавить яйцо, соль, перемешать.200г свинного фарша перемешать с поджареным луком, посолить, поперчить. Из картофельной массы сформировать небольшие лепешки,нафаршировать их фаршем, обкачать в муке и обжарить на свинном жире ( можна на раст. масле).Сложить в сотейник, ддбавить немного воды, лавр.листик,специи и протушить.При подаче полить сметаной.
