Тоненькие черничные блины с корицей

Изображение:

Ингридиенты:

• 250 мл молока
• 4 яйца
• 50 г сахара
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 чашка черники (можно замороженной, предварительно разморозить в холодильнике)
• 100 г муки
• 1/2 ч л разрыхлителя
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и молоко. Ещё раз взбить.
• Чернику измельчить в пюре с помощью блендера. Добавить в тесто, перемешать.
• Выпекать на хорошо разогретой сковороде тоненькие блинчики.
• Я растительное масло добавляю в тесто перед самой выпечкой.