Каталог » Холодные закуски » Из рыбы и морепродуктов » Рыбный рулет ( начинка любая )

Рыбный рулет ( начинка любая )

Изображение:

Вкусы:
вкуный, полезный, сытный

Ингридиенты:

  • филе рыбы 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сок половины лимона
  • любимые специи
  • подсолнечное масло
  • фольга
  • нитка

Похожее блюдо:
Рыбный рулет ( начинка любая )

Способ приготовления:

  • Филе помыть и положить на доску.
  • Острым ножом сделать надрезы глубиной 0,5 см. по всей рыбе, чтобы у нас вышли квадратики 1 * 1 см. Посыпать специями, полять маслом и лимонным соком.
  • Хорошо натереть и оставить мариноватся на 30 мин.
  • Морковь и лук очистить, измельчить и протушити до полуготовности на подсолнечном масле.
  • На фольгу выкладываем один кусок рыбы, сверху овощи, накрываем вторым куском рыбы. Туго замотываем в фольгу и завязать нитью.
  • Ставим на протвень, я еще подставляла пергаментную бумагу, потому что шипело, и в духовку на 40 мин. при 180 гр. Оставить остывать.
  • Нить разрезать и осторожно освободить наш рулет от фольги.
  • Нарезать порционными кусочками.
  • Вкусно и холодным и горячим.
  • Хорошо держит форму.
  • Желаю всем приятного аппетита!!!