Шарлотта с помидором

Изображение:

Вкусы:
творог, помидор, зелень, огурец

Ингридиенты:

• 1 помидор
• 1 красный болгарский перец
• 1 пучок укропа
• 200 г творога
• 100 г сметаны
• 1-2 зубка чеснока
• соль
• перец
• 1 ст л желатина

Способ приготовления:

• Миску выстилаем пищевой плёнкой.
• Замочить желатин в 2 ст л воды
• Помидор режем кружочками и выкладываем по дну и боковым поверхностям миски.
• Огурец режем мелкими кубиками, зелень измельчаем.
• У перца удаляем семенную коробку и режем его мелкими кубиками.
• Творог смешиваем со слегка взбитой сметаной, добавляем овощи и зелень, перемешиваем.
• Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в творожную массу, перемешиваем.
• На водяной бане растапливаем желатин.
• Растопленный желатин выливаем в сметанно-творожно-овощную массу и перемешиваем, выкладываем в подготовленную миску с помидором и ставим в холодильник для застывания часа на 4-5 (у меня простояла ночь)
• При подаче переворачиваем на тарелку с листьями салата (у меня их не было), плёнку удаляем .
• Приятного аппетита!