"Шапка Мономаха"(не салат)

Изображение:

Вкусы:
нежный, сочный, цветная капуста, фарш

Ингридиенты:

• Капуста цветная — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Фарш — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Майонез - 1 ст.л.
• Сыр твердый — 100 г
• Зелень (для украшения)
• Масло сливочное

Способ приготовления:

• Моем капусту, и провариваем в подсоленной воде минут 7-10.
• Вытягиваем головку, даем ей стечь, обрезаем все ненужные листики. Натираем порубленным чесноком.
• Оставляем капусту настояться.
• Смешиваем фарш, яйцо мелко порезанный лук. Солим, перчим по вкусу.
• Полученным фаршем заполняем все пространство в капусте так, чтоб не осталось пустого места между ветвями.
• Капусту сверху намазываем майонезом.
• Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, выкладываем нашу капусту и на 30 мин в духовку(температура 180 град.)
• Достаем и хорошо посыпаем тертым твердым сыром.
• Снова отправляем в духовку минут на 5.
• Украшаем зеленью.
• Приятного аппетита!!!