Свинина должна была быть по-китайски

Изображение:

Время приготовления:
2

Ингридиенты:

• 400г свинины
• 2 морковки
• 1 красный сладкий перец
• 3 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 2 яйца
• соевый соус 8 ст.л.
• рис 1 стак.
• банка ананасов 440г
• мука
• уксус

Способ приготовления:

• Вскипятить 1л воды, положить туда мясо, приправить солью, перцем и варить под крышкой при слабом кипении 45 мин.
• В это время измельчить чеснок. Сцедить сок от ананасов. Разбавить сок водой, чтобы получилось 375 мл жидкости.
• Морковь и перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами.
• Смешать ананасовый сок, 4 ст.л. соевого соуса и пасту. Добавить немного уксуса и чеснок. Вскипятить. Заложить в соус овощи и протушить 15-20 мин.
• Смешать яйца с мукой, чтобы получилось жидкое тесто. Влить в него 4 ст.л. соевого соуса.
• Сваренное мясо нарезать кусочками.
• Нагреть масло на сковороде. Обмакнуть мясо в приготовленное тесто и обжарить до золотистой корочки.
• Рис хорошо промыть. Залить водой 1:2. У меня был стакан риса, залила 2 стаканами воды. Подсолить. Кипятить в открытой кастрюле 2 мин. Выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 мин. Рис впитает всю воду.
• Добавляем мясо к овощам. Выкладываем все на рис.
• Приятного аппетита!!