Лимонный кёрд - курд (Lemon Curd )

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
насыщенный лимонный, кисло -сладкий

Ингридиенты:

• Лимон - 2 шт
• Цедра с 2-х лимонов
• Сахар - 1 стакан
• Яйцо - 2шт.
• Масло сливочное - 150 гр

Способ приготовления:

• Натереть цедру лимона на мелкой терке.
• Выжать сок с 2-х лимонов.
• В емкость насыпать сахар и вбить 2 яйца.
• Добавить цедру лимона и сок.Размешать.
• Добавляем сливочное масло и ставим варить на водяную баню до загустения, при этом тщательно размешивая, чтобы не приварились яйца.
• Остудить и применять по Вашему желанию.
• Приятного аппетита!