Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Бананово-творожный КЕКС

Бананово-творожный КЕКС

Изображение:

Вкусы:
банановый, сладкий, печеный, сдобный

Ингридиенты:

  • 3 спелых банана
  • творог -100гр
  • Масло сливочное 100гр
  • Сахар 250 гр
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • яйца 2 шт
  • Мука 1 ст.
  • ванилин
  • сода
  • разрыхлитель
  • горсть орехов Кешью
  • Ликер бейлис 30мл
  • Молоко 30мл

Похожее блюдо:
Маффины с сухофруктами (сладкие, но без сахара :) )

Способ приготовления:

  • Творог растереть с бананами в пюре. Добавить горсть орехов кешью.
  • Яйца+сахар(+ванильный сахар)+масло комнатной температуры взбить миксером.
  • Соединить обе смеси.
  • Муку просеять с разрыхлителем.
  • Соединить Муку с бананово-творожной смесью и хорошо перемешать.
  • Сду погасить уксусом и добавить в тесто.
  • Еще раз хорошо перемешать.
  • Выпекать в разогретой до 170* духовке ~ 1 час
  • Еще ГОРЯЧИЙ готовый кекс пропитываем бейлисом с молоком (бейлис+молоко) .
  • Сверху можно промазать шоколадом, сгущенкой или чем вашей душе угодно :) Приятного аппетита!