Картофель с салом

Ингридиенты:

• Рецепт картофеля с салом.
• картофель; сало соленое с черным перцем (или копченое сало); лавровый лист; сушеный майоран

Способ приготовления:

• Отобрать картофелины среднего размера, желательно правильной овальной формы. Промыть и очистить.
• Сало, предварительно замороженное, нарезать тонкими ломтиками.
• Каждую картофелину глубоко надрезать, но не дорезать до конца. В среднем на каждой картофелине сделать 4 глубоких продольных надреза. В каждый надрез вложить тонкий ломтик сала. По желанию в надрез можно воткнуть листик лаврушки и посыпать сушеной зеленью. Поставить запекаться в духовке до готовности, после посыпать солью. К столу картофель подавать горячим.