Пуншевый торт

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• для торта диаметром 16 см
• 100г шоколада
• для бисквита :
• 160г муки
• 160г сахара
• 5 ст.л пунша,рома,ликера и др.,
• 3 яйца
• для крема:
• 4-5 ст.л какао
• 2 яйца
• 2-3 ст.л сахарной пудры
• 250г сливочного масла

Способ приготовления:

• Бисквит:
• 1.Яйца растереть с сахаром.
• 2.Затем постепенно добавлять муки пока не получится однородная масса.
• 3.Разогреть духовку и печь бисквит при 180 градусах. Выпекать 15-25 мин.
• Крем:
• 1.Сначала высыпьте немного какао и сахарной пудры затем разотрите с 1 яйцом , затем добавьте оставшуюся сахарную пудру и какао , и добавьте еще 1 яйцо взбив всю смесь вручную веничком.
• 4.Растопить масло , и размешать с кремом.
• 3.Натрите на терке 2 ч. л апельсиновой или мандариновой цедры и добавьте в крем
• 4. Взбить до получения однородной , жидкой массы.
• Последнее приготовление:
• 1.Бисквит мелко нарежте и пропитайте ликером или другим напитком.
• 2.Затем нарезанный бисквит смешайте с кремом , и перемешайте до получения однородной массы , оставляя не большие кусочки бисквита в креме но не перетертыми в смесь.
• 3. Затем с помощью формы предайте торту форму и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
• 4.Выньте торт из формы и украсте его натертым шоколадом , и поставьте в холодильник на 4-5 часов.