Апельсиновый пирог.(вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладко апельсиновый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 апельсин
• 4 яйца
• 8 ст л сахарного песка
• 12стакана толченых сухарей
• Крем:
• 200 гр Рама крем бонжур
• 2 апельсина
• 12 стакана сахара
• 1 ч л ванильн сахара
• 15 гр желатина
• 1 пачка апельсин желе

Способ приготовления:

• Тесто:
• Сварить один апельсин(~30 мин).Вынуть,если есть,семена.Взбить его в блендере(вместе с кожей).
• Разделить желтки с белками. Желтки взбить с сахаром до бела. Туда же добавить апельсин, сухари,взбитые в крутую пену белки- все аккуратно перемешать.
• Выпекать в духовке около часа при температуре 180 гр
• Крем:
• 1 апельсин чистим от кожи и пленок,разбираем на дольки(а затем и на кусочки).Из второго выжимаем сок.
• Крем бонжур бзбить с сахаром,ванильным сахаром,апельсин соком.Дбавить размоченный в тепл воде желатин и кусочки апельсина.Аккуратно размешать.
• Выпечку охладить не выбирая из формы,сверху выливаем крем. Отставляем. Разводим желе с чуть меньшим колличеством воды,чем указано на пачке.
• Сверху,на крем выливаем желе и ложкой слегка делаем узор.
• Убираем в холодильник до застывания.
• Приятного аппетита!