Пицца «Последний кабачок» (ещё один способ борьбы с урожаем)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкус, как, у, настоящей, пиццы

Ингридиенты:

• 400 г кабачков;
• 1 яйцо;
• Крупа манная четверть стакана;
• Мука 1-2 столовых ложки;
• Перец чёрный молотый, соль, сухари, масло.
• Начинка:
• Колбаса и сосиски -200 г;
• Помидоры -3-4 шт.;
• Сыр – 100 г;
• Майонез – 100 г.
• Лук – 1 головка;
• Морковь – 1 шт.

Способ приготовления:

• Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить к ним яйцо, муку, манку, соль, перец, хорошо перемешать и оставить для набухания крупы.
• Для начинки порезать мелко колбасу, сосиски, отдельно порезать помидоры (тоже меленько), натереть сыр, немного обжарить лук и морковку (я томлю в микроволновке с небольшим количеством масла).
• Форму смазать маслом, посыпать сухарями, выложить и разровнять кабачковую массу, затем выложить лук с морковкой, разровнять, затем колбасу, потом помидоры. Сделать из майонеза сетку, посыпать сыром и в духовку. Выпекать до румяности.