Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом

Изображение:

Вкусы:
сладкий нежный сочный творог

Ингридиенты:

• творог 150 г
• масло сливочное 150 г
• мука 150 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• крем:
• творожный сыр "альметте" (маскарпоне, филадельфия) 150 г
• сливки (сметана) 50 г
• желток сырого яйца 2 шт.
• сахар 50 г
• ваниль или ванильный сахар 8 г
• виноград (малина, земляника) 200 г

Способ приготовления:

• Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и творог, замесить мягкое, пластичное тесто, положить на 30 мин. в морозилку.
• Творожный сыр смешать с сахаром и сливками, добавить ваниль и два сырых желтка. Взбить.
• Тесто раскатать довольно тонко, не более 3-х мм, вырезать кружки подходящего диаметра, вложить их в формочки, смазанные маслом.
• Каждую корзиночку на 2/3 заполнить кремом, сверху положить несколько ягод и слегка присыпать сахаром.
• Выпекать корзиночки в духовке при 200*, 35-40 мин. Остудить.
• Приятного аппетита!