Говядина по-немецки

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр. говядины (толстый или тонкий край)
• 1 кг. мелкого картофеля
• 300 гр. кислой капусты
• 1 б. (400 гр.) красной фасоли
• 100 мл. пива
• 100 мл. томатного сока
• соль, перец
• лавровый лист

Способ приготовления:

• Мясо нарезаем небольшими кусочками, должно получится 12-13 кусочков, складываем мясо в утятницу, добавляем пиво, соль и перец по вкусу, несколько лавровых листов, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 С духовку на 40 мин.
• Картофель чистим, моем, добавляем к мясу, туда же добавляем томатный сок, накрываем крышкой и ставим обратно в духовку на час
• С фасоли сливаем жидкость и добавляем к мясу, туда же добавляем капусту, перемешиваем и ставим обратно в духовку не накрывая крышкой на 30 мин.
• Вкусно сытно и не хлопотно-))) Вот и все, приятного всем аппетита!