Закусочные рулетики с маком

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 белка
• 4 ст.л. муки
• 1 ст.л. мака
• ветчина
• моццарелла
• 50 гр крем-чиз + 50 гр творога
• 1 ст.л. сливок (необязательно)
• 1 зубок чеснока
• зеленый лук (необязательно)
• соль

Способ приготовления:

• Взбить белки с щепоткой соли, добавить по одной ложке муку и мак, каждый раз перемешивая.
• Выложить тонким слоем на пергамент и выпекать минут 5 в нагрнтой духовке.
• Вынуть, отделить от бумаги, сразу скатать рулетом.
• Развернуть, намазать смесью творога и крем-чиза с чесноком (если густо - добавьте сливки).
• Сверху - ломтики ветчины потоньше и натертый сыр.
• Свернуть рулет, стараясь завернуть поплотнее.
• На несколько часов в холодитьник, и можно подавать!