Макароны с курочкой в сливочном соусе
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 4 филе куриных грудок,
- 200 г копченого нарезанного бекона,
- 0,5 стакана сухого белого вина,
- 200 г замороженного зеленого горошка,
- 200 мл сливок жирностью 30%,
- 400 г макарон пенне.
Похожее блюдо:
Рулетики из свинины с сыром,розмарином и чесноком
Способ приготовления:
- Отварить макароны в подсоленном кипятке. В глубокой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, положить куриные грудки и высыпать бекон. Жарить на сильном огне 4 мин.
- Перевернуть куриные грудки, перемешать бекон, затем влить вино и дать ему покипеть на сильном огне, пока оно практически не испарится.
- Добавить горошек, сливки и пенне, приправить и хорошенько размешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 4 мин., чтобы курица полностью прожарилась.
- Сразу же подать на стол.
- Совет: Вместо курицы можно использовать филе лосося: его надо обжаривать по 3 мин. с каждой стороны, а бекон не использовать
