Суп из моркови на молоке
Ингридиенты:
- 4 стакана молока, зелень укропа, петрушки, перья зеленого лука, 2—3 моркови, 2 стакана воды, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, сахар.
Похожее блюдо:
Суп луковый по-парижски
Способ приготовления:
- Морковь и зелень промыть, очистить. Морковь натереть на терке и сварить с зеленью. Зелень вынуть, а отвар с морковью заправить мукой, вскипятить, добавить масло, кипяченое молоко, сахар, соль по вкусу. Подавать с рисом или кашей.
