Капуста белая натуральная
Ингридиенты:
- Капуста свежая — 200—250 г, шпик—100 г, бульон — 100 г,
- перец, соль по вкусу.
Похожее блюдо:
Риштя пилав
Способ приготовления:
- Свежую капусту очистить, разрезать на четыре части, положить в кастрюлю, ошпарить кипятком, откинуть на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листы, посыпать солью, перцем. Сложить в кастрюлю, сверху положить свиное сало, залить жирным бульоном, сварить на медленном огне. Когда капуста будет готова, переложить на блюдо, залить соусом и подать на стол.
