Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Сырный кекс с копченостями, маринованными огурчиками и грецкими орехами

Сырный кекс с копченостями, маринованными огурчиками и грецкими орехами

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

  • 250 г мясопродуктов (колбаса, шейка, грудинка)
  • 200 г различных твердых сыров (сваля, ольтермани, маасдам и др.)
  • 50 г чищеных грецких орехов
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик (10г)разрыхлителя
  • горсть маринованных огурчиков-корнишонов
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 мл маринада от огурчиков
  • 3 яйца
  • 100 мл молока

Похожее блюдо:
Киш с курицей и стручковой фасолью.

Способ приготовления:

  • Мелко порезать мясопродукты, сыр натереть на терке, грецкие орехи мелко порубить.
  • Нарезать маринованные огурчики.
  • Взбить яйца, добавить молоко, оливковое масло, огуречный маринад. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем.
  • В тесто добавить сыр, мясопродукты, огурчики и орехи, перемешать, выложить в форму для запекания.
  • Поставить в разогретую до 200 * духовку, выпекать примерно 45 минут, минут за 15-20 до окончания проверить: если верх кекса уже достаточно зарумянился, прикрыть его фольгой.