Луковый пирог из творожного теста
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
сырно- луковый
Ингридиенты:
- Тесто
- --------------------------------
- Творог - 250 г
- Маргарин - 200 г
- Кефир - 100 г
- Мука - 3.5-4 ст. - количество зависит от влажности творога
- Сода - 0,5ч.л.
- Сахар -1,5 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- -------------------------------
- Начинка
- -------------------------------
- Лук репчатый - 4-5 шт
- Сыр твердый любой - 150 - 200 г
- Яйцо - 2 шт
- Сметана -3-4 ст.л
- Свежая мята - 0,5 пучка
- Сухой базилик - 1 ч.л
- Сухой укроп - 1ч.л.
- Соль , черный молотый перец -по вкусу
Похожее блюдо:
Слоеный пирог со шпинатом .
Способ приготовления:
- Тесто
- ----------------------------------
- Маргарин протереть на крупной терке и смешать с творогом.
- В кефир всыпать соду и дождаться реакции.
- Влить кефир в творожную массу , добавить соль и сахар - размешать .
- Замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым и приятным в работе.
- Начинка
- ------------------------------------
- Очистить и порезать полукольцами лук, слегка обжарив его до средней мягкости.Добавить к нему сухие травы на ваш вкус.
- Немного посолить и поперчить.
- Сыр потереть на крупной терке , вбить яйца и положить сметану - размешать.
- Мяту помыть , порезать.
- -------------------------------------
- Раскатать тесто по форме для выпечки - круг или прямоугольник.
- Перенести тесто в форму, сформировать бортики.
- Положить обжаренный лук,затем мяту и залить сырно- сметанной смесью.
- Выпекать в духовке при темп. = 180-190 гр. примерно 50 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке...
