Сконы с шоколадом

Изображение:

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• 2 ст. муки
• 2 ст.л.сахара
• 2 ч.л.разрыхлителя
• 1/2 ч.л.соды
• 1/2 ч.л.соли
• 110 гр.охлажденного маргарина
• 50 гр.мелко порубленного шоколада
• 1 яйцо
• 120 мл. молока
• 1/2 ст.сахарной пудры
• молоко

Способ приготовления:

• Смешать муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель добавить маргарин и растереть в мелкую крошку.
• Добавить измельченный шоколад, перемешать.
• В чашке взбить яйцо, добавить молоко и влить в мучную смесь.
• Замесить не тугое тесто.
• Выложить тесто на стол, раскатать в лепешку сложить ее пополам, снова раскатать и снова сложить. Повторить складывания 4-5 раз.
• Затем из теста сформировать колбаску, разделить ее на 12 частей. Из каждой части сформировать круг или квадрат толщиной не менее 3 см.
• Выложить сконы на противень, застеленный пергаментом.
• Выпекать 20-25 мин при температуре 190-200гр до золотистого цвета.
• Дать остыть, затем по желанию можно полить глазурью или растопленным шоколадом.
• в сахарную пудру добавлять по 1 ч.л.молока, развести до состояния густой сметаны.
• Приятного аппетита!