Торт на сковороде

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный, десерт, цитрусовый

Ингридиенты:

• тесто:
• сметана маложирная (10-15%) - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• масло сливочное - 30 гр
• сода - 1 ч.л.
• уксус
• соль
• мука - 3 стакана
• крем:
• сметана - 500 гр
• сахар - 200 гр
• цедра апельсина или лимона

Способ приготовления:

• Тесто:
• в миске смешать сметану с сахаром и размягченным маслом
• добавить соду с уксусом
• добавить 2 стакана муки и размешать
• высыпать 1 стакан муки на стол, выложить тесто и вымесить до эластичного состояния
• разделить тесто на 5-6 равных частей
• тонко раскатать и зажарить на СУХОЙ сковороде (пекутся моментально, с каждой стороны по 1-2 минуты в зависимости от нагрева плиты и толщины коржа)
• остудить
• каждый слой обильно смазать кремом
• дать торту пропитаться несколько часов
• Крем:
• взбить сметану с сахаром, добавить цедру