Тыквенный пай

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• основа:
• 1,5ст крошки печенья
• 100г сливочного масла
• 1/4ч.л мускатного ореха
• 1/4ч.л корицы
• ***************************
• начинка:
• 250г тыквенного пюре(для этого запечь 500г тыквы)
• 250мл холодного молока
• 1 пачка пудинга ванильного
• 50г грецких орехов
• готовая карамель для мороженого или сгущёное молоко
• 1ч.л корицы
• 1/2ч.л мускатного ореха
• 200мл сливок и 2ст л сахарной пудры
• форма 20 см диаметром.
• фольга.

Способ приготовления:

• печенье перемешать с растопленным маслом,по форме распределить равномерно фольгу,разровнять,что б получилась ещё одна форма.
• распределить основу с печенья по форме,поставить в холодильник на 30 минут.
• за это время приготовим начинку:
• пюре из тыквы взбить миксером,добавить пудинг,специи и взбиваем ,добавляя понемногу молоко,взбивать пока незакончится молоко.
• потом вытянуть форму с печеньем,посыпать орехами и полить карамелью.
• сверху выложить начинку,разровнять и в морозиловку на час,поставить.
• потом через час взбиваем сливки с сахарной пудрой,и выкладываем ровным слоем на начинку пая,у меня так неполучилось,я просто украсиЛа сливками и посыпала орехами,я покажу фото с оригинала,кто будет делать,пригодится.
• готовый пай нужно обезательно разрезать горячим ножом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• *****************
• чтоб пай вытянуть с формы, надо осторожно вытянуть с фольгой и переложить на блюдо,основа очень расыпчастая,если несьели за один раз,тогда держим пай в морозиловке,до следущего поедания:)