Баранина с черносливом

Вкусы:
мясной, солёный

Ингридиенты:

• Баранина 150, лук репчатый 40, масло сливочное 10, мука 5, чернослив 30, сахар 2, корица, перец молотый черный, соль.

Способ приготовления:

• Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассируют в сливочном масле, обжаривают там же
• мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают,
• подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до
• готовности на слабом огне. За 20 минут до подачи кладут
• замоченный накануне чернослив (Косточки удаляют), заправляют
• сахаром. Подают с рассыпчатым рисом.