Кекс шоколадно-нежный, ну очень быстрого приготовления(для микроволновой печи)Вариант...

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
шоколадный, не приторный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 3 яйца
• 125 гр сахара
• 2 ст.л какао
• 125 гр муки
• 100 гр слив.масла
• 1 ч.л разрыхлителя
• 1 ст.л коньяка или ликера
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для глазури:
• 2 ст. л сметаны
• 1 ч.л какао
• 30 гр шоколада
• 30 гр слив. масла
• Для посыпки: белый шоколад.

Способ приготовления:

• Яйца с сахаром взбить в пену.
• Добавить какао, щепотку соли и растопленное сливочное масло, хорошо взбить.
• Муку просеять и в нее добавить разрыхлитель.
• Маленькими порциями всыпать муку в жидкую часть теста, хорошо перемешать.
• Добавить коньяк(или ликер) и пакетик ванильного сахара.
• Тесто получилось жидкое, такое как на блины.
• В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой.
• Вокруг выливаем тесто, оно должно занять меньше половины формы по высоте.
• Ставим форму в микроволновку на полную мощность(у меня мощность 850Вт) на 5 мин 30 сек.
• После прошедщего времени оставляем внутри еще на 5-7 мин.
• Достать кекс и дать ему остыть,ножом провести вокруг стакана и по стенкам формы, аккуратно перевернуть кекс на поднос.
• В принципе глазурь можно делать разную, какую любите.Я сделала вот такую:
• сметану смешала с какао, поставила на огонь, не доведя до кипения добавила шоколад, когда шоколад растопился, добавила сливочное масло и сняла с огня. Глазурь получилась с кислинкой.
• Глазурью полить кекс, сверху посыпать белым тертым шоколадом.
• Приятного чаепития!
• P.S.В таблице, которая приводится ниже в доп.инфе, рассчитывайте время так: если у вас мощность в микроволновке 900 Вт, кекс печь ровно 5 мин, ну а дальше думаю поймете.