Пирог Гагарина

Изображение:

Вкусы:
вкусный сладкий

Ингридиенты:

• 2,5 стакана муки
• 250гр. масла (маргарина)
• 1 чайная ложка соды (гашенной)
• 4 яйца
• 150 гр. сахара
• 2 столовые ложки какао
• джем (у меня черносмородиновое варенье)
• 1 пачка киселя (лучше красного цвета).

Способ приготовления:

• Маргарин натереть на терке, добавить муку, гашеную соду, 4 желтка и 50 гр. сахара. Замесить тесто. Тесто разделить на три части. В одну часть добавить какао. Убрать в холодильник.
• Пока тесто в холодильнике, взбить 4 белка в крутую пену, затем, не прекращая взбивать, постепенно добавить сахар 100 гр. и сухой кисель.
• Противень (форму) смазать маслом.
• На противень выложить слоями:
• - обычное тесто, натереть на терке (слегка соединить руками);
• - джем (варенье);
• - тесто с какао, натереть на терке;
• - белки с киселем;
• - обычное тесто, натереть на терке;
• Противень поставить в нагретую духовку и ать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Пирог увеличивается в объеме.
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!!!!