Миндальные рожки

Изображение:

Вкусы:
миндальный, шоколадный

Ингридиенты:

• Сырая марципановая масса-250 грамм
• Сахар-200 грамм
• Белки двух небольших яиц
• Миндальные пластинки-150 грамм
• Шоколадная глазурь-100 грамм

Способ приготовления:

• Поставить разогреваться духовку до 180 градусов
• Марципан натереть на крупной тёрке
• Натёртый марципан,сахар и белки яиц взбивать миксером на высокой скорости в течении 5-и минут (должна полчиться гладкая густая кремистая масса)
• Заполнить полученным марципановым безе кулинарный кулёк (либо взять пакет для заморозки,заполнить массой и отстричь ножницами уголок 1,5 см) с большой насадкой- 1,3-1,5 см
• Постелить бумаг для выпечки на противень
• Выдавить 10 "рожек" на бумагу для выпечки,оставить между рожками достаточно места,они увеличятся в размерах
• Руками облепить рожки миндальными пластинками равномерно по всей поверхности
• Выпекать в духовке 15-20 минут,до золотистости,снять с бумаги,остудить на решёточке
• Пока рожки остывайт,приготовить шоколаднуй глазурь или растопить готовую шоколадную глазурь,налить её в мисочку
• Обмакнуть кончики рожек в глазурь и дать глазури застыть