чесночный соус

Вкусы:
для, любителей, чеснока, очень, нежный, соус

Ингридиенты:

• 2 вареных яйца, 2 сырых желтка, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца, сок 1/4 лимона, 2 небольших зубчика чеснока, 1/4 стакана оливкого масла (или растительного масла без запаха), 2~3 ст ложки сметаны (по желанию)

Способ приготовления:

• Вареные яичные желтки растереть с сырыми желтками, солью, перцем и соком лимона. В другой посуде смешать давленый чеснок, мелко натертые белки и оливковое масло.
• Все соединить. Для получения лучшей однородности протереть через мелкое сито
• Все смешать и взбить. Если будет на Ваш вкус слишком кисло, положить сметану.