Каталог » Выпечка » Другая выпечка » ПИРОЖКИ с картошкой и грибами(тесто на пиве)

ПИРОЖКИ с картошкой и грибами(тесто на пиве)

Изображение:

Ингридиенты:

  • для теста:
  • пиво светлое 2ст.
  • мука примерно 4ст.
  • яйцо 3-4шт
  • раст.масло 4ст.л.
  • соль
  • для начинки:
  • картофель 8-10шт
  • грибы шампиньоны 500г
  • лук порей
  • слив.масло
  • соль
  • перец чер.мол.

Похожее блюдо:
Яблочный пирог нежный

Способ приготовления:

  • Захотелось жаренных пирожков!Жутко ЗАХОТЕЛОСЬ!
  • Итак,приступим:Берем муку,добавляем соль и пиво.Хорошо перемешиваем.
  • Раст.масло взбиваем с желтками и эту смесь добавляем в тесто,опять хорошо вымешиваем.
  • Белки взбиваем в пену,вводим в тесто.И опять вымешиваем,тесто должно быть крутым.Накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть на 20минут.
  • Делаем начинку,картошку почистить,отварить и потолочь,добавить слив масло.Грибы и лук обжарить на сковородке,смешать с картошкой,добавить соль и перец,начинка готова.
  • А теперь лепим пирожки (как нравится)
  • Обжариваем на сковородке(масло растительное)с двух сторон!
  • Все готово!Можно кушать!Очень вкусно с молоком!