Thanksgiving-Индейка( вариант от koshka-1983)

Изображение:

Вкусы:
сочная, вкусная

Ингридиенты:

• индейка
• соль
• перец
• seasoning(любимые специи)
• 3 палочки сельдерея
• 2 гол.лука
• 2 марковки
• свежий розмарин
• петрушка
• 120гр.слив масло(солёное)

Способ приготовления:

• индюшку натереть солью с перцем.Крылушки расправить и завести верхнию часть крыла под нижнию.что бы они не горели.
• масло должно быть мягким,смешать с любимыми специямии и разморином.
• В внутрь индюшки посыпать соль,перец,положить немного моркови,сельдерея, веточки петрушки.Ножки завязать.
• Маслом натераем индюшку под кожей со всех сторон.
• Потом натераем с верху.
• На протвень кладём оставшийся порезаный лук
• сельдерей и морковь.
• Затем положить на протвень индюшку и налить немного воды в протвень 2.5см.
• Индюшку накрыть фольгой,запекать 2 часа,затем снять фольгу.
• Ложкой или шприцом набераем бульон с протвеня и поливаем индюшку,переодический повторяем этот процесс.
• Печем ещё час.Индюшка покроеться красивым золотистым румянцем.