Котлетки по-иркутски с брусничкой.

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
мясной с кислинкой

Ингридиенты:

• Филе куриное 1 кг.
• Брусничка от Светика 1 горсть.
• Орехи бразильские 7 шт. (в идеале горсть кедровых).
• Семена тыквы 1 ст/ложка.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 2-3 ст/ложки.
• Паприка 1 ч/ложка.
• Мускатный орех 0,5 ч/ложки.
• Соль, черный перец.
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

• Филе курицы мелко-мелко нарезать...но не превращать в фарш.
• Семена тыквы немного обжарить на сухой сковороде.
• Бразильский орех измельчить ножом.
• Смешать рубленное мясо с брусникой, семенами тыквы, бразильским орехом, яйцом...все смешать.
• Добавить специи и муку...ещё раз перемешать.
• Жарить на оливковом масле с двух сторон...до золотистого цвета.
• Подавать с любимым соусом.
• Стол украшаем сувенирами из Иркутска...так получаешь ещё и визуальное удовлетворение.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!