Буузы ( Бурятские позы)

Изображение:

Вкусы:
мясной, обед, ужин, праздники, сочный, с бульоном

Ингридиенты:

• Для теста:
• мука 800гр.
• соль 1 ч/л
• яйцо 1шт.
• вода 350гр.
• Начинка:
• фарш мясной(свинина, говядина, шпик)
• лук 2 средние
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Приготовление теста точно такое же как и у пельменей(см. рецепт пельменей).
• Единственное отличие что для поз нужно кружочки большие сделать и толще. И лепить их другой формы.
• Начинка: смешать все ингридиенты, добавить чуть чуть водички, лук должен быть порезан маленькими кубиками, и выкладывать начинку на середину кружочка.
• Лепим позы, варить нужно в познице, после того как закипит вода 30-50 мин. В зависимости от их размера.
• Приятного аппетита!