Гречневый хлеб с грецкими орехами

Изображение:

Время приготовления:
200

Вкусы:
ореховый, гречневый

Ингридиенты:

• На небольшую буханку (около 700 г)
• 260 мл воды (можно 280, если гречневая мука грубовата)
• 2 ч.л. меда (у меня - гречневого)
• 300 г муки
• 65 г гречневой муки
• 1+1/2 ст.л. оливкового масла (у меня горчичное)
• 1 ст.л. сухого молока
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 ч.л. быстродействующих сухих дрожжей
• 60 г грецких орехов (крупно порубить)

Способ приготовления:

• Хлеб пекла в хлебопечке, так как дрожжевое тесто вручную - не мой конек. Ингридиенты засыпала согласно инструкции: сначала все жидкое (вода, масло, мед), затем соль, сахар, мука, сухое молоко, дрожжи. Орехи клала сразу, не дожидаясь звукового сигнала. Если у кого другой порядок закладки продуктов-просто поменяйте. Режим выпечки - "Основной" (из пшеничной муки), средняя корочка. После выпекания достать хлеб из хлебопечки, остудить на решетке накрыв полотенцем. Приятного аппетита.