Куриное филе "а-ля Прованс"
Вкусы:
нежный, пряный
Ингридиенты:
- Куриное филе - 1 кг
- Морковь - 3 шт.
- Лук - 3 шт.
- Соленый огурец - 2 шт.
- Сметана - 1,5 стакана
- Мука - 2-3 ст. ложки
- Прованские травы - 1 ч. л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Чуть-чуть куркумы для цвета.
Похожее блюдо:
Мясо "Акрополь"
Способ приготовления:
- Куриное филе нарезать тонкими длинными ломтикам и обжарить в раст. масле. Морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой, лук - полукольцами, добавить к курице и обжарить до полуготовности. Добавить туда муку, все специи, сметану, перемешать и довести до нужной консистенции теплой водой (до довольно густого соуса). Тушить под крышкой до готовности.
