Печень говожья с подливой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 500-600 грамм печень говяжья
• 300 грамм мука
• 1-2 большие луковицы
• 2 морковки средние
• вода
• приправа
• соль

Способ приготовления:

• 1. берём печень, нарезаем её на куски толщиной не больше 3-4 мм
• 2. насыпаем муку в тарелку и добавляем соли в неё, перемешиваем.
• 3. обвалять печень в муке и на раскалённую сковороду
• 4. обжариваем с двух сторон до золотистой корочке, но не пересушиваем
• 5. Складываем в кастрюлю готовые кусочки
• 6. Обжариваем отдельно на сковороде лук и морковь и после того как всё сжарилось объединяем всё в кастрюлю.
• 7. Заливаем всё водой, чтобы слегка покрыло печень и ставим на огонь.
• 8. Как только закипит выключаем и пусть по томиться в кастрюле минут 15.
• Получается очень нежное и вкусное блюдо.
• Приятного аппетита!