маффины "Зебра"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, ром, какао

Ингридиенты:

• 200г муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• щепотка соли
• 115г слив. масла
• 200г сахара
• ванилин
• ромовая эссенция
• 3 яйца
• 75мл молока
• 75мл сливок
• 1 ст.л какао
• 50мл горячей воды

Способ приготовления:

• Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль.
• Какао-порошок развести горячей водой.
• Взбить размягченное масло с сахаром и ванилином до кремообразного состояния, влить несколько капель ромовой эссенции.
• Взбивая, по одному, добавить яйца.
• Добавить в 3 приема поочередно - мучную и молочно-сливочную смеси. Хорошо все смешать (не взбивать).
• Разделить тесто на 2 части. Вмешать в одну из них какао.
• Заполнить формочки для маффин, по 1 ч.л чередуя белое и темное тесто. Сделать спираль деревянной палочкой (чуть смешать).
• Выпекать при 180* 20 минут.