Суп луковый с грибами
Вкусы:
луковый, грибной, солёный
Ингридиенты:
- 3 луковицы
- 20 г сушеных грибов
- 1-2 моркови
- 3 ст.ложки растительного масла
- 1 ст. ложка муки
- 300 г хлеба
- Соль
Похожее блюдо:
Довга
Способ приготовления:
- Сушеные грибы промыть, размочить и отварить в воде вместе с морковью. Лук мелко нашинковать, обжарить на масле, положить в грибной бульон. Все прокипятить, процедить сквозь сито. Грибы, морковь, лук растереть, заправить мукой, залить бульоном, вскипятить. К супу подать обжаренные на подсолнечном масле кусочки хлеба.
