Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » Лимонные «квадратики»

Лимонные «квадратики»

Изображение:

Вкусы:
сладкий с лимонной ноткой

Ингридиенты:

  • 2 ст. муки
  • 0,5 ст. крахмала
  • 0,5 ст. сахарной пудры +для украшения
  • 0,5 ст. сахара
  • 100 гр. размягченного масла
  • 5 яиц
  • 1 лимон
  • 0,5 ч.л. соды
  • щепотка соли

Похожее блюдо:
Шарлотка классическая для воскресного завтрака

Способ приготовления:

  • Смешать стакан муки, с крахмалом, сахарной пудрой, цедрой (натертой на мелкой терке) одного лимона. Добавить щепотку соли. Все тщательно перемешать. Затем добавить мелко нарезанное (желательно размягченное) масло. Все перетереть руками.
  • Выложить в форму для запекания, слегка прижать руками, разровнять. Поставить в холодильник на 20 минут.
  • Затем выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
  • Яйца взбить. Добавить стакан муки, сахар, соду и сок 1 лимона. Тщательно перемешать.
  • Достать через 15 минут тесто, дать ему слегка остыть. А затем на него вылить яично-лимонную смесь.
  • Выпекать 20 минут.
  • Достать из духовки, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой