Торт медовый самый вкусный

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• для коржей:
• 2 ст. ложки меда
• 1 стакан сахара
• 70 г сливочного масла
• 2 ч. ложки соды
• 2 яйца
• 3,5 стакана муки
• 50 г. шоколада
• для крема:
• Банка сгущенного молока
• 100 г сливочного масла
• большая пачка густой сметаны - 500 г.
• для безе:
• 2 белка( комнатной температуры)
• сахарная пудра
• украшения

Способ приготовления:

• Данный рецепт публикуется только для пользователей сайта koolinar.ru, остальных просьба не беспокоиться.
• В глубокой миске смешать яйца, сахар, сливочное масло и мед. Поставить миску на водяную баню или на тихий огонь.
• Постоянно мешать пока сахар не раствориться, добавить шоколад и мешать до его растворения. Масса должна быть однородна, но не загустеть, остаться жидкой.
• Добавить в массу соду, размешать, смесь должна стать немного белее и увеличиться в объеме. Всыпать муку и хорошо размешать.
• Вымешать тесто и раскатать в колбаску, разделить на 6 частей и каждую часть раскатать.
• Выпекать каждый корж при 200 градусах в течении 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Коржи еще теплые обрезать по форме круга, или той, которая вам нужна. Дать коржам остыть, обрезки сохранить.
• Для крема сгущёнку, мёд и сливочное масло поставить на слабый огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Проварить минут 10, должна получится карамельная масса. Когда крем немного остынет добавить к нему сметану и вымешать.
• Обрезки коржа измельчить в блендере.
• Торт собирать по коржам, чередуя их кремом, крема не жалея, сверху и с боков обмазать кремом и посыпать измельченными обрезками.
• Я еще раз обрезала торт поровнее.
• Украсить безе и различными украшениями для выпечки.
• Приятного аппетита!