Каталог » Выпечка » Торты и пирожные » Торт медовый самый вкусный

Торт медовый самый вкусный

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

  • для коржей:
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 стакан сахара
  • 70 г сливочного масла
  • 2 ч. ложки соды
  • 2 яйца
  • 3,5 стакана муки
  • 50 г. шоколада
  • для крема:
  • Банка сгущенного молока
  • 100 г сливочного масла
  • большая пачка густой сметаны - 500 г.
  • для безе:
  • 2 белка( комнатной температуры)
  • сахарная пудра
  • украшения

Похожее блюдо:
Бисквитно-фруктовые сырники

Способ приготовления:

  • Данный рецепт публикуется только для пользователей сайта koolinar.ru, остальных просьба не беспокоиться.
  • В глубокой миске смешать яйца, сахар, сливочное масло и мед. Поставить миску на водяную баню или на тихий огонь.
  • Постоянно мешать пока сахар не раствориться, добавить шоколад и мешать до его растворения. Масса должна быть однородна, но не загустеть, остаться жидкой.
  • Добавить в массу соду, размешать, смесь должна стать немного белее и увеличиться в объеме. Всыпать муку и хорошо размешать.
  • Вымешать тесто и раскатать в колбаску, разделить на 6 частей и каждую часть раскатать.
  • Выпекать каждый корж при 200 градусах в течении 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Коржи еще теплые обрезать по форме круга, или той, которая вам нужна. Дать коржам остыть, обрезки сохранить.
  • Для крема сгущёнку, мёд и сливочное масло поставить на слабый огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Проварить минут 10, должна получится карамельная масса. Когда крем немного остынет добавить к нему сметану и вымешать.
  • Обрезки коржа измельчить в блендере.
  • Торт собирать по коржам, чередуя их кремом, крема не жалея, сверху и с боков обмазать кремом и посыпать измельченными обрезками.
  • Я еще раз обрезала торт поровнее.
  • Украсить безе и различными украшениями для выпечки.
  • Приятного аппетита!