Говядина, шпигованная ветчиной, тушенная в горшочке.

Ингридиенты:

• Говядина 160 г
• Ветчина – 20 г
• Морковь – 10 г
• Лук – 10 г
• Лимонный сок – 5 г
• Бульон – 50 г
• Сало топленое – 10 г
• Соль, специи, петрушка по вкусу
• Гарнир 150 г

Способ приготовления:

• Куски порционной говядины нашпиговать ветчиной, посолить, посыпать перцем и дать полежать. Затем положить в горшочек, добавить морковь, репчатый лук, зелень петрушки, лимонный сок.
• Закрыть крышкой и тушить до готовности.
• Подавать в горшочке, на гарнир – жареный картофель.