Салат
Ингридиенты:
- 2 кг помидоров, 500 гр перца, 1 шт горького перца, 3-4 головки чеснока, 1 стакан сахара, 0.5 стакана масла, 3 ст. л. соли, 4 кг огурцов, 2 ч. л. уксусной эссенции
Похожее блюдо:
Перец жареный консервированный
Способ приготовления:
- Помидоры, болгарский перец, горький перец, чеснок пропускаем через мясорубку, добавляем сахар, масло, соль.
- Варить. После закипания варим еще 10 минут, добавляем огурцы и варим еще 10 минут. В конце варки добавить 2 ч. л. уксусной эссенции.
- А потом в банки закатываем как обычно.
