Цукини и шампиньоны запеченые с сыром Моцарелла

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
цукини шампиньоны моцарелла

Ингридиенты:

• горсть свежих шампиньонов
• 2 молодых кабачка
• 250 г сыра моцарелла
• 4 ст л оливкового масла
• 3 ст л соевого соуса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

• Лук и чеснок измельчить.
• Кабачок нарезать на средние кубики.
• На оливковом масле слегка обжарить лук и чеснок, добавить кабачки и нарезаные шампиньоны, обжарить на сильном огне до румяной корочки, добавить соевый соус, перемешать и остудить.
• Моцареллу нарезать мелкими кубиками смешать с остывшими овощами.
• Переложить в смазаную маслом форму и запекать до золотистой корочки.
• ***...кто любить сочные овощи может добавить еще сок от моцареллы перед запеканием.