Гречневая лапша с семгой и с чесночным соусом
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
острый, соленый
Ингридиенты:
- филе семги - 400 г
- гречневая лапша - 150 г
- помидоры - 2 шт
- сливки 10% - 250 мл
- сырок плавленный - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- базилик сушеный
- соевый соус
- масло подсолнечное
Похожее блюдо:
Пельмешки с пюрешкой!!!
Способ приготовления:
- Ставим варить лапшу. Гречневая лапша варится 10 минут. Крышкой накрывать не нужно.
- Пока варится лапша, готовим соус. Выливаем в кастрюльку сливки и оставляем на маленьком огне. Режем мелкими кубиками сырок (я брала "Дружбу") и добавляем к сливкам. Периодически помешиваем.
- Моем, очищаем, измельчаем чеснок и добавляем к нашим сливкам. Мешаем и держим на огне, пока не расплавится сыр (около 10 мин).
- Не забываем мешать лапшу и следить за соусом)) Берем филе семги, моем, солим и перчим по вкусу, добавляем базилик и выкладываем на сковороду. Жарим на подсолнечном масле по минуте с каждой стороны. Выключаем огонь, накрываем крышкой.
- Лапша тем временем уже готова, кидаем на дуршлаг, и можно сразу на блюдо.
- Выкладываем рядом семгу и половинку нарезанного помидора.
- Соус солим и перчим по вкусу, но он не должен быть очень острым. Добавляем к лапше. Рыбку можно полить соевым соусом.
