Песочный пирог с брокколи и ветчиной

Изображение:

Ингридиенты:

• Мука 250 гр.
• Маргарин 100 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 1 ст.л.
• Соль
• _______________________________
• Брокколи с/м 450 гр.
• Ветчина вар. 120 гр.
• Молоко 200 мл.
• Сыр тв. тертый 200 гр.
• Яйцо 3 шт.
• Лук репч. 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль,перец,специи

Способ приготовления:

• Смешать размягченный маргарин,молоко,яйцо и муку с солью,замесить тесто.
• Выложить в форму д.26 см.,наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 мин.
• Брокколи отбланшировать в подсоленой воде в течении 5 мин.Слить воду,обсушить.
• Лук и чеснок нарезать и обжарить до готовности.
• Ветчину нарезать соломкой.
• Молоко подогреть,положить тертый на мелкой терке сыр и размешать.
• Яйца слегка взбить,вылить в молоко и добавив соль,перец и специи хорошо перемешать.
• Выложить ветчину,брокколи и лук на тесто,залить молочно-яичной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 мин.